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        米粉在河源有着悠久的历史,早在三百年前,河源人民就用自己的智慧,以大米为原料,经磨浆、脱水、臼夯、水蒸、切丝、晾晒、成形等近10道工序,制造出一种俗称“手排”的大米制品,这种“手排”因经千锤百炼,细腻晶莹,不仅可蒸、可煮、可炒、可炸,还可配以不同汤料或佐料,调制出适合各地的风味,令人百食不厌,故在城乡极为流行,且深受老百姓的欢迎,成为当地宴请客人、馈赠亲友之上品;并慢慢地由河源人民省亲、工作等带入省城,带出了海外。 
          抗战时期,周恩来、叶剑英等率领部队南下,途经河源,村民常以“手排”慰劳来往官兵,由于“手排”已蒸熟,经开水浸泡即可食用,非常适合部队行军作战,部队曾大量收购,当做“军粮”分给战士随身携带,深受部队的喜爱,“河源手排”的名气由此也越来越大。 
          1987年,河源米面制品厂(广东乐动体育 直播app食品有限公司前身)开始对河源这一传统客家风味食品——“手排”(河源米粉)的生产工艺作进一步的研究、探索,终于在1989年成功研制出一套独特的米粉加工工艺,并逐渐实现了规模生产。产品在生产过程中不使用任何添加剂的前提下,保持大米原有的香味,且具有爽滑、久煮不糊、清水不断条等特点,使河源米粉实现了质的飞跃,在众多的米粉中脱颖而出,乐动体育 直播app公司生产的营养米排粉产品的各项技术指标均达到国家领先水平——成为米排粉行业中品牌价值较高的产品。 
          2004年冬,根据中央粮食体制改革的要求,东源县政府和粮食主管部门决定将原国有企业“乐动体育 直播app”公司整体资产实行公开拍卖。朱日杨先生以1720万元成功竞得“乐动体育 直播app”整体资产,成为“乐动体育 直播app”公司的新“东家”。 
          2006年10月23日,我司位于东源蝴蝶岭、占地面积为6万多平方米、集科研、生产和旅游观光为一体的现代化产业园区已经正式奠基,生产设备的、生产工艺的进行了全面升级。新工厂于2008年初正式投产,2013年实现年产量可达3万吨,年总产值2亿元,年税收1000多万元。

     
     
    地址:河源市东源县蝴蝶岭工业城蝴蝶大道北3号   电话:0762-8828888   传真:0762-8828128   邮编:517583
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